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La commission européenne renonce au coupage du vin rosé
La pratique est pourtant autorisée pour les vins A.O.C. Info publiée par Riri le 08/06/2009 15:38:00 - Gastronomie Oursins de MéditerranéeL'oursin de méditerranée est toujours coloré, souvent violet verdâtre ou beige. Les oursins noirs sont légèrement plus gros ou plus aplatis et ne sont pas commestibles.
Le corail est de couleur rouge, orange ou jaune, sa saveur est fine et iodée. Le corail se consomme nature ou avec un peu de jus de citron ou du pain beurré.
Info publiée par Riri le 26/02/2009 13:07:00 - Gastronomie Salon des saveurs et concours de cuisineA l'occasion du Salon des Saveurs qui consacre chaque année le talent culinaire de grands chefs varois, un concours de cuisine est ouvert au public. Six cuisiniers en herbe présélectionnés devront réaliser une recette à base de seiche. Les inscriptions à ce concours sont à retirer à la Mairie et doivent être retournées avant le 12 novembre. Le Salon des Saveurs aura lieu du 16 au 18 novembre 2007, à l'Espace des Arts au Pradet. Info publiée par Riri le 29/10/2007 12:58:00 - Gastronomie Fête du coing à Cotignac5ème édition de la Fête du Coing et du vin cuit à Cotignac, du vendredi 26 octobre au lundi 29 octobre 2007 de 9h à 19h (entrée libre). Manifestations dans les rues, dégustations et animations pour les enfants pour (re)découvrir le coing sous toutes ses formes! Info publiée par Riri le 25/10/2007 11:37:00 - Gastronomie Fête du chocolat à BelgentierDu 19 octobre au 21 octobre 2007, la ville de Belgentier se couvrira de chocolat à l'initiative de l'association Coeur Chocolat. Durant ces trois jours, 20 artisans chocolatiers de la région présenteront leur métier à travers démonstrations et dégustations. Vous pourrez prendre part à des jeux, expositions, conférences, ateliers... Le vendredi est réservé aux professionnels, le samedi aux habitants et le dimanche est ouvert à tous! Info publiée par Riri le 28/09/2007 13:11:00 - Gastronomie Vendanges de BandolPortes Ouvertes chez les Vignerons Coopérateurs |
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